Tempero Especial

Nós acreditamos que comer é mais do que o ato de alimentar-se, é promover bem estar e aconchego para a alma.

Por isso, unimos a cozinha lactovegetariana à cultura indiana e imprimimos personalidade aos nossos pratos. Na Índia, Garam Massala é o nome que se dá à mistura de vários temperos, que muda de família para família. Aqui, no Garam Massala Restaurante, nossa mistura traz 12 diferentes condimentos. Um sabor único e cheio de referências. Venha experimentar.

Camilla

Camilla Rauchfeld

Pilota a cozinha e é responsável pela criação do cardápio

"Aprendi em casa o gosto pela alimentação lactovegetariana e a admiração pelos sabores da cozinha indiana. Nosso maior desejo sempre foi que a pessoa escolhesse comer aqui pela comida, sim, mas também pelo ambiente e pela filosofia de vida".

Rosana

Rosana Piacenco

Gerencia a empresa e dá aquele pitaco na cozinha

"Sempre fui uma amante da cozinha lactovegetariana e dos temperos especiais. Aqui, uni essa preferência à paixão pela gastronomia e posso mostrar às pessoas que comer sem carne pode ser rico, prazeiroso e cheio de sabor".

Nossa Especialidade

Nossos pratos são elaborados de forma artesanal e servidos à mesa, em utensílios de inox, como é feito na Índia.

Tudo para que o sabor dos alimentos seja o foco e para que o bem estar faça parte, também, do momento da refeição. Venha conhecer nossa especialidade, a Feijoada Vegetariana, e aproveite para conhecer nossa mistura de tempero e uma incrível variedade de sensações.

Aceitamos cartões Visa, Redecard , Visa Vale, Sodex, e Ticket Restaurante Eletrônico.

Conheça nossas três opções de cardápio

Garam Massala 1

Pratos da culinária lacto vegetariana com um toque indiano.

R$39,90

 

Garam Massala 2

Sempre uma deliciosa massa.

Massa do dia (Lasanha)

R$38,90

* Fazemos adaptação do cardápio do dia para veganos!

Segunda feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Dhal de lentilha

* Arroz cateto com cenoura e ervas

* Bombay Massala Soy ( bolinho achatado de batatas condimentado, com recheio de soja) e curry de chuchu.

* Couve flor assada com pesto de hortelã

* Sobremesa: Manjar de castanhas

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha de rúcula e tomate seco

*Sobremesa: Manjar de castanhas

Terça-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral cateto com brócolis

* Dhal de Grão de bico

* Torta de palmito, espinafre e açafrão

* Filet de jaca com creme de castanhas e pesto de manjericão

* Sobremesa: Gulab Jamun (bolinho lácteo com calda de rosas)

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Lasanha 3 queijos, molho de tomate, gorgonzola, mozarela e parmesã

* Sobremesa: Gulab Jamun (bolinho lácteo com calda de rosas)

Quarta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral cateto com alho poró

* Feijoada vegetariana

* Hupma (Farofa picante de legumes)

* Couve refogada

* Mandioca frita no Ghee

* Sobremesa: Banana celestial

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Penne de grano duro, cogumelo porto belo, berinjela, ervilhas frescas, tomates e molica de pane

* Sobremesa: Banana Celestial

Quinta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Dhal da Feijão branco

* Arroz integral cateto com rúcula e tomate seco

* Falso filet de peixe ( purê de legumes envolto em algas, empanado e coberto com creme de espinafre)

* Casquinha vegetariana ( chuchu, cenoura, palmito,leite de coco, azeite de dendê, pimenta dedo de moça, gratinado)

* Manjar de coco com calda de ameixa

Garam Massala 2

*Suco do dia

* Saladinha

*Lasanha (molho de tomate, molho branco, mussarela, alcachofra, alho poró, tomate seco e parmesão)

* Sobremesa: Manjar de coco com calda de ameixa

Sexta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral cateto com milho

* Chilli (feijão típico mexicano)

* Pastel Aberto Mexicano (carne de soja moída, azeitonas, tomate, alface, guacamole, cheddar, tutu de feijão, mussarela,cebola grelhada no barbecue,sour cream)

* Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano)

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Lasanha Pizzaiolo (molho de tomate, molho branco, tomate, mussarela, alho, orégano, azeitonas e parmesão)

* Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano)

 

Depoimentos

Ai, como é bom poder me alimentar com essa comidinha maravilhosa e abençoada do #GaramMassala #meurestaurantevegetarianofavoritodeSP #chai 

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