Tempero Especial

Nós acreditamos que comer é mais do que o ato de alimentar-se, é promover bem estar e aconchego para a alma.

Por isso, unimos a cozinha lactovegetariana à cultura indiana e imprimimos personalidade aos nossos pratos. Na Índia, Garam Massala é o nome que se dá à mistura de vários temperos, que muda de família para família. Aqui, no Garam Massala Restaurante, nossa mistura traz 12 diferentes condimentos. Um sabor único e cheio de referências. Venha experimentar.

Camilla

Camilla Rauchfeld

Pilota a cozinha e é responsável pela criação do cardápio

"Aprendi em casa o gosto pela alimentação lactovegetariana e a admiração pelos sabores da cozinha indiana. Nosso maior desejo sempre foi que a pessoa escolhesse comer aqui pela comida, sim, mas também pelo ambiente e pela filosofia de vida".

Rosana

Rosana Piacenco

Gerencia a empresa e dá aquele pitaco na cozinha

"Sempre fui uma amante da cozinha lactovegetariana e dos temperos especiais. Aqui, uni essa preferência à paixão pela gastronomia e posso mostrar às pessoas que comer sem carne pode ser rico, prazeiroso e cheio de sabor".

Nossa Especialidade

Nossos pratos são elaborados de forma artesanal e servidos à mesa, em utensílios de inox, como é feito na Índia.

Tudo para que o sabor dos alimentos seja o foco e para que o bem estar faça parte, também, do momento da refeição. Venha conhecer nossa especialidade, a Feijoada Vegetariana, e aproveite para conhecer nossa mistura de tempero e uma incrível variedade de sensações.

Aceitamos cartões Visa, Redecard , Visa Vale, Sodex, e Ticket Restaurante Eletrônico.

Conheça nossas três opções de cardápio

Garam Massala 1

Pratos da culinária lacto vegetariana com um toque indiano.

R$44,90

 

Garam Massala 2

Sempre uma deliciosa massa.

Massa do dia (Lasanha)

R$43,90

* Fazemos adaptação do cardápio do dia para veganos!

Segunda feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral com cúrcuma e repolho roxo

* Curry de legumes

*Mushroom  soy Massala ( lâminas de soja, cogumelos e condimentos indianos)

* Pakoras ( legumes empanados)

* Salsa de cebola roxa

* Sobremesa: Creme belga de chocolate


Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha de grano duro, molho de tomate, 3 Queijos (Mussarela, gorgonzola e parmesão) e pesto de manjericão.

*Sobremesa: Creme belga de chocolate

Terça-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral com açafrão e ervas

* Dhal de lentilha com batata doce

* Cestinha de jaca e legumes

*Molai Kofta ( bolinho de grão de bico com gergelim)

* Creme de castanha e repolho roxo

* Sobremesa: Gajar Halava ( doce de cenoura do norte da Índia com castanhas)

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Lasanha Pizzaiolo (molho de tomate, molho branco,tomates, azeitonas, pesto de manjericão, mussarela e orégano)

* Sobremesa: Gajar Halava (doce de cenoura do norte da Índia com castanhas)

Quarta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral cateto com alho poró

* Feijoada vegetariana

* Hupma (Farofa picante de legumes)

* Couve refogada

* Mandioca frita no Ghee

* Sobremesa: Banana celestial

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Lasanha de grano duro com cogumelos, berinjela grelhada, ervilhas frescas, mussarela e pesto de manjericão.

* Sobremesa: Banana Celestial

Quinta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Dhal da Feijão branco

* Arroz integral cateto com rúcula e tomate seco

* Falso filet de peixe ( purê de legumes envolto em algas, empanado e coberto com creme de espinafre)

* Casquinha vegetariana ( chuchu, cenoura, palmito,leite de coco, azeite de dendê, pimenta dedo de moça, gratinado)

* Manjar de coco com calda de ameixa

Garam Massala 2

*Suco do dia

* Saladinha

*Lasanha (molho de tomate, molho branco, mussarela, alcachofra, alho poró, tomate seco e parmesão)

* Sobremesa: Manjar de coco com calda de ameixa

Sexta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia

* Saladinha

* Arroz integral cateto com milho

* Chilli (feijão típico mexicano)

* Pastel Aberto Mexicano (carne de soja moída, azeitonas, tomate, alface, guacamole, cheddar, tutu de feijão, mussarela,cebola grelhada no barbecue,sour cream)

* Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano)

Garam Massala 2

* Suco do dia

* Saladinha

* Lasanha Pizzaiolo (molho de tomate, molho branco, tomate, mussarela, alho, orégano, azeitonas e parmesão)

* Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano)

 

Depoimentos

Ai, como é bom poder me alimentar com essa comidinha maravilhosa e abençoada do #GaramMassala #meurestaurantevegetarianofavoritodeSP #chai 

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