Tempero Especial

Nós acreditamos que comer é mais do que o ato de alimentar-se, é promover bem estar e aconchego para a alma.

Por isso, unimos a cozinha lactovegetariana à cultura indiana e imprimimos personalidade aos nossos pratos. Na Índia, Garam Massala é o nome que se dá à mistura de vários temperos, que muda de família para família. Aqui, no Garam Massala Restaurante, nossa mistura traz 12 diferentes condimentos. Um sabor único e cheio de referências. Venha experimentar.

Camilla

Camilla Rauchfeld

Pilota a cozinha e é responsável pela criação do cardápio

"Aprendi em casa o gosto pela alimentação lactovegetariana e a admiração pelos sabores da cozinha indiana. Nosso maior desejo sempre foi que a pessoa escolhesse comer aqui pela comida, sim, mas também pelo ambiente e pela filosofia de vida".

Rosana

Rosana Piacenco

Gerencia a empresa e dá aquele pitaco na cozinha

"Sempre fui uma amante da cozinha lactovegetariana e dos temperos especiais. Aqui, uni essa preferência à paixão pela gastronomia e posso mostrar às pessoas que comer sem carne pode ser rico, prazeiroso e cheio de sabor".

Nossa Especialidade

Nossos pratos são elaborados de forma artesanal e servidos à mesa, em utensílios de inox, como é feito na Índia.

Tudo para que o sabor dos alimentos seja o foco e para que o bem estar faça parte, também, do momento da refeição. Venha conhecer nossa especialidade, a Feijoada Vegetariana, e aproveite para conhecer nossa mistura de tempero e uma incrível variedade de sensações.

Aceitamos cartões Visa, Redecard , Visa Vale, Sodex, e Ticket Restaurante Eletrônico.

Conheça nossas três opções de cardápio

Garam Massala 1

Pratos da culinária lacto vegetariana com um toque indiano.

R$39,90


Garam Massala 2

Sempre uma deliciosa massa.

Massa do dia (Lasanha)

R$38,90

Garam Massala 3

Meio a meio, para experimentar um pouco de tudo!

Prato meio a meio + saladinha + suco do dia + sobremesa

*Suco refil 

R$44,90

* Fazemos adaptação do cardápio do dia para veganos!

Segunda-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia 

*Saladinha

* Dhal de lentilha. 

* Cabbage ( arroz integral, açafrão, acelga e ervas)

* Molai Kofta ( tipo burguer de Jaca verde, espinafre, Massalas.)

* Homus de grão de bico com hortelã.

* Sabji ( curry de legumes gratinado) 

* Sobremesa: Mousse de maracujá 


Garam Massala 2 

*Suco do dia 

*Saladinha

*Lasanha de grano duro, 3 queijos, flor de tomate e alcachofra. 

* Sobremesa: Mousse de maracujá 

Terça-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia 

* Saladinha

* Dhal de grão de bico

* Biryani ( arroz integral cateto, vagem, cardamomo, cúrcuma e couve flor) 

*Allo tikki ( croquete de lentilha, creme de leite fresco, gengibre, tomate, pimenta dedo de moça e massala) 

*Pakoras ( legumes empanados)

* Sobremesa: Rosa de Sandesh ( manjar de rosas) 


Garam Massala 2 

* Suco do dia 

* Saladinha 

*Lasanha de grano duro, molho de tomate, mix de legumes e castanha do Pará ( VEGANA) 

*Sobremesa: Rosa de Sandesh ( manjar de rosas)


Quarta-feira

Garam Massala 1


*Suco do dia

* Saladinha 

*Arroz integral cateto com alho poró

*Feijoada vegetariana

*Hupma (Farofa picante de legumes)

*Couve refogada

*Mandioca frita no Ghee

* Sobremesa: Banana celestial 


Garam Massala 2 


*Suco do dia

* Saladinha 

*Lasanha de grano duro, mix de legumes, shimeji e castanha do Pará ( vegano) 

* Sobremesa: Banana Celestial 

Quinta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia 

* Saladinha

* Dhal da Feijão branco 

* Arroz integral cateto com rúcula e tomate seco

* Falso filet de peixe ( purê de legumes envolto em algas, empanado e coberto com creme de espinafre)

* Casquinha vegetariana ( chuchu, cenoura, palmito,leite de coco, azeite de dendê, pimenta dedo de moça, gratinado)

* Manjar de coco com calda de ameixa


Garam Massala 2 

*Suco do dia 

* Saladinha 

*Lasanha (molho de tomate, molho branco, mussarela, alcachofra, alho poró, tomate seco e parmesão)

* Sobremesa: Manjar de coco com calda de ameixa 


Sexta-feira

Garam Massala 1

* Suco do dia 
* Saladinha 

*Arroz integral cateto com milho

*Chilli (feijão típico mexicano)

*Pastel Aberto Mexicano (carne de soja moída, azeitonas, tomate, alface, guacamole, cheddar, tutu de feijão, mussarela,cebola grelhada no barbecue,sour cream)

*Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano) 


Garam Massala 2 

*Suco do dia

* Saladinha 

*Lasanha Pizzaiolo (molho de tomate, molho branco, tomate, mussarela, alho, orégano, azeitonas e parmesão)

*Sobremesa: Bolo indiano com creme de chocolate( vegano) 


Depoimentos

Ai, como é bom poder me alimentar com essa comidinha maravilhosa e abençoada do #GaramMassala #meurestaurantevegetarianofavoritodeSP #chai Ellen Jabour no Instagram

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