Tempero Especial

Nós acreditamos que comer é mais do que o ato de alimentar-se, é promover bem estar e aconchego para a alma.

Por isso, unimos a cozinha lactovegetariana à cultura indiana e imprimimos personalidade aos nossos pratos. Na Índia, Garam Massala é o nome que se dá à mistura de vários temperos, que muda de família para família. Aqui, no Garam Massala Restaurante, nossa mistura traz 12 diferentes condimentos. Um sabor único e cheio de referências. Venha experimentar.

Camilla

Camilla Rauchfeld

Pilota a cozinha e é responsável pela criação do cardápio

"Aprendi em casa o gosto pela alimentação lactovegetariana e a admiração pelos sabores da cozinha indiana. Nosso maior desejo sempre foi que a pessoa escolhesse comer aqui pela comida, sim, mas também pelo ambiente e pela filosofia de vida".

Rosana

Rosana Piacenco

Gerencia a empresa e dá aquele pitaco na cozinha

"Sempre fui uma amante da cozinha lactovegetariana e dos temperos especiais. Aqui, uni essa preferência à paixão pela gastronomia e posso mostrar às pessoas que comer sem carne pode ser rico, prazeiroso e cheio de sabor".

Nossa Especialidade

Nossos pratos são elaborados de forma artesanal e servidos à mesa, em utensílios de inox, como é feito na Índia.

Tudo para que o sabor dos alimentos seja o foco e para que o bem estar faça parte, também, do momento da refeição. Venha conhecer nossa especialidade, a Feijoada Vegetariana, e aproveite para conhecer nossa mistura de tempero e uma incrível variedade de sensações.

Aceitamos cartões Visa, Redecard , Visa Vale, Sodex, e Ticket Restaurante Eletrônico.

Conheça nossas três opções de cardápio

Garam Massala 1

Pratos da culinária lacto vegetariana com um toque indiano.

Prato do dia + saladinha + suco do dia + sobremesa = R$35,90

*Suco refil 

Garam Massala 2

Sempre uma deliciosa massa.

Massa do dia + saladinha + suco do dia + sobremesa = R$34,90

*Suco refil

Garam Massala 3

Meio a meio, para experimentar um pouco de tudo!

Prato meio a meio + saladinha + suco do dia + sobremesa = R$37,90

*Suco refil 

* Fazemos adaptação do cardápio do dia para veganos!

Segunda-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia

*Saladinha
*Dhal de lentilha

*Arroz integral cateto com brócolis e curcuma

*Polpetone de soja recheado com queijo ementhal com molho ao sugo e parmesão 

*Torta de abobrinha com tomate seco aromatizado com massalas e creme de leite

*Sobremesa: Mousse de maracujá 

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha massa de grano duro, espinafre puxado no alho,molho branco, molho de tomate, mozarela e parmesão 

*Sobremesa: Mousse de maracujá 

Terça-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia

*Saladinha

*Dhal de grão de bico 

*Arroz integral cateto com cenoura ralada, ervas e cúrcuma

*Bengal bharta ( berinjela assada com ragu de soja, mozarela e molho tikka massala 

*Veggy Lolly pop (bolinho com curry de legumes e chutney de tamarindo no palito) 


*Sobrema:Manjar de coco com calda de ameixa

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha 3 queijos ( molho de tomate, molho branco, gorgonzola, mozarela e parmesão 

*Sobremesa: Manjar de coco com calda de ameixa

Quarta-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia

*Saladinha

*Arroz integral cateto com alho poró

*Feijoada vegetariana
Hupma (Farofa picante de legumes)

*Couve refogada

*Mandioca frita no Ghee

*Sobremesa: Banana Celestial (gratinada com açúcar mascavo e creme de leite)

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha bolonhesa de soja com champignon, molho de tomate, molho branco, mussarela, parmesão e manjeriquinho

*Sobremesa: Banana celestial ( gratinadas com açúcar mascavo e creme de leite)

Quinta-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia 

*Saladinha 

Dhal de Feijão branco

*Arroz integral cateto com rúcula e tomate seco

*Falso filet de peixe ( purê de legumes envolto em algas, empanado e coberto com creme de espinafre)

*Casquinha vegetariana ( chuchu, cenoura, palmito,leite de coco, azeite de dendê, pimenta dedo de moça, gratinado)

* Sobremesa: Brownie de batata doce com ganache de chocolate ao leite

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha (molho de tomate, molho branco, mussarela, alcachofra, alho poró, tomate cereja e parmesão)

*Sobremesa:Brownie de batata doce com ganache de chocolate ao leite

Sexta-feira

Garam Massala 1

*Suco do dia

*Saladinha

*Arroz integral cateto com milho

*Chilli (feijão típico mexicano)

*Pastel Aberto Mexicano (carne de soja moída, azeitonas, tomate, alface, guacamole, chedar, tutu de feijão, mussarela ralada e cebola grelhada no barbecue)

*Sobremesa: Bolo Indiano com chocolate e damasco

Garam Massala 2

*Suco do dia

*Saladinha

*Lasanha Pizzaiolo (molho de tomate, molho branco, tomate, mussarela, alh, orégano, azeitonas e parmesão)

*Sobremesa: Bolo Indiano com chocolate e damasco

Depoimentos

Ai, como é bom poder me alimentar com essa comidinha maravilhosa e abençoada do #GaramMassala #meurestaurantevegetarianofavoritodeSP #chai Ellen Jabour no Instagram

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